En ARALIA SERVICIOS SOCIOSANITARIOS S.A., destacada empresa en el sector de servicios para personas mayores y con diversidad funcional, así como en el área de Facility Management estamos seleccionando actualmente un/una Cocinero/a para una de nuestras residencias en Puente de Domingo Flórez en la Provincia de León. Estamos plenamente comprometidos con la inclusión sociolaboral, el mantenimiento optimizado de las instalaciones que gestionamos y la mejora continua de la calidad de vida de las personas a las que atendemos. Si tienes pasión por la gastronomía y deseas contribuir al bienestar de los usuarios, te animamos a que apliques a esta oferta!
¿Cuáles serán tus funciones principales?
Mise en place
Preparación, elaboración y presentación los productos de uso culinario según los estándares establecidos
Responsabilizarse de la puntualidad y correcta elaboración de las comidas siguiendo los menús supervisados
Elaboración de escandallos e inventarios, gestión de pedidos y proveedores
Registros de APPCC
Montaje de carros para servicio de comida o supervisión de esta función cuando sea delegada
Asegurar un destacado orden y limpieza del área de trabajo, así como de la maquinaria y menaje utilizada
Garantizar un contexto de trabajo seguro y cumpliendo con las normativas vigentes
Se ofrece:
Jornada Completa
Salario según convenio de Servicios de Atención a las Personas Dependientes y Desarrollo de la Promoción de la Autonomía Personal
Contrato de sustitución
REQUISITOS MÍNIMOS
Experiencia contrastada de al menos un año en sector hostelería, colectividades, restauración o afines
Valorable titulación en Hostelería como FP Grado Medio o Superior como Cocina y Gastronomía, Restauración, Dirección de Cocina, Certificado de Profesionalidad en Cocina y/o similares
Persona organizada, empática y con atención al detalle
Disponibilidad horaria