En Panamar Bakery Group, una de las empresas líderes en la fabricación y distribución de masas congeladas, buscamos un/a Técnico/a de Calidad para unirse a nuestro equipo de las plantas de Moreno y Candina (Santander).
Con una sólida trayectoria en la producción de pan y bollería, nuestra misión se centra en satisfacer las necesidades de nuestros clientes a través de un enfoque en la calidad, el servicio y la atención personalizada.
Con un equipo de 2700 profesionales y 10 plantas de fabricación, estamos presentes en todos los canales de comercialización, colaborando con los principales operadores de la gran distribución a nivel nacional e internacional.
Entre otras cosas, te encargarás de:
- Realizar el control de calidad del producto final para asegurar su conformidad con los estándares establecidos.
- Supervisar las tareas de limpieza en las instalaciones para mantener un ambiente seguro y saludable.
- Revisar las instalaciones y garantizar las buenas prácticas de manipulación del personal.
- Asegurar el cumplimiento de los requisitos previos de higiene y trazabilidad del sistema APPCC.
- Realizar el seguimiento de estudios de vida útil de los productos para garantizar su frescura y calidad.
- Supervisar la correcta cumplimentación de los registros de producción para mantener la trazabilidad.
- Monitorear la evolución del sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria, identificando desviaciones respecto a los planes establecidos.
Requisitos mínimos:
- Titulación universitaria en áreas relacionadas con la industria alimentaria, como Ingeniería Agrónoma o Tecnología de los Alimentos.
- Formación de grado superior en T.S. Laboratorio de Análisis y de Control de Calidad (Familia química).
- Experiencia mínima de 3 años en el departamento de calidad de la industria alimentaria, en caso de no contar con la formación técnica requerida.
- Vehículo propio
- Disponibilidad para trabajar a horario rotativo de mañana y tarde