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Jefe/a de sala (castellón de la plana)

Castelló de la Plana
GRUPO HOSTELERO DACOSTA
Jefe de sala
Publicada el 18 octubre
Descripción

Jefe/a de Sala

Buscamos a un/a profesional con amplia experiencia en la gestión y supervisión de equipos de servicio en el sector de la hostelería.

Como Jefe/a de Sala, serás el responsable de garantizar una experiencia excepcional a nuestros clientes, liderando un equipo de camareros y asegurando un servicio de alta calidad.

Tus principales responsabilidades incluirán:

Supervisión del personal:
Liderar, motivar y coordinar al equipo de camareros, asegurando un alto nivel de desempeño y satisfacción.

Gestión de mesas:
Planificar y organizar eficazmente la distribución de mesas y asientos, maximizando la ocupación y el flujo de clientes.

Servicio en sala:
Garantizar un servicio ágil, eficiente y amable, atendiendo personalmente a los clientes cuando sea necesario.

Atención al público:
Interactuar con los clientes, atender sus solicitudes y resolver cualquier incidencia o queja de manera profesional.

Restaurante:
Supervisar el servicio y la calidad de los platos, asegurando que se cumplen los estándares establecidos.

Servicio de bebidas:
Garantizar un servicio de bebidas eficiente y de calidad, tanto en la barra como en la mesa.

Requisitos:

Experiencia demostrada de al menos 3 años en puestos de Jefe/a de Sala o similar en el sector de la hostelería.

Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas para gestionar eficazmente al equipo.
Conocimientos sólidos en servicio de restaurante, servicio de bar y operativa de sala.
Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a cambios en un contexto de servicio de alta demanda.
Excelentes habilidades de atención al cliente y orientación al servicio.
Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos.

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