Desde Grafton buscamos un/a Responsable de Calidad para significativo empresa del sector de la alimentación en Granada.
Objetivo del puesto:
Dirigir y garantizar la correcta implementación, mantenimiento y mejora de los sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria de la compañía, asegurando el cumplimiento de normativas internacionales (BRC, IFS), auditorías de clientes y requisitos legales, así como la fiabilidad de los análisis realizados en el laboratorio interno. Su misión es garantizar que los productos cumplan los más altos estándares de seguridad, legalidad y calidad, fortaleciendo la confianza de clientes, consumidores y proveedores, asegurando también la calidad de los materiales que ingresan a la cadena productiva.
Funciones principales:
- Gestión estratégica de calidad. Definir, implementar y supervisar la política de calidad y seguridad alimentaria de la compañía.
- Certificaciones y auditorías. Gestionar y mantener las certificaciones BRC e IFS.
- Control de calidad y laboratorio. Supervisar la correcta ejecución de los análisis en el laboratorio interno, incluyendo las pruebas de yodo mediante cromatógrafo. Supervisar y controlar la calidad de los materiales recibidos de proveedores. Supervisar y controlar la calidad de los materiales recibidos de proveedores.
- Mejora continua y gestión de riesgos. Desarrollar indicadores clave de desempeño (KPIs) en materia de calidad y seguridad alimentaria.
- Relación con stakeholders.
Requisitos:
- Formación académica: Ingeniería en Industrias Agroalimentarias, Química, Biología, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o afines.
- Experiencia: mínimo 7-10 años en calidad en el sector agroalimentario, con experiencia en posiciones de gestión.
- Conocimientos técnicos:
o Normativas y estándares internacionales (BRC, IFS, ISO 22000, APPCC).
o Auditorías internas y externas.
o Gestión de no conformidades y reclamaciones de clientes y proveedores.
o Gestión de laboratorio (técnicas de cromatografía y análisis químicos/microbiológicos).
o Control de calidad de materias primas, insumos y producto terminado.
o Legislación alimentaria nacional e internacional.
- Idiomas: Inglés avanzado.
Competencias clave:
- Liderazgo y gestión de equipos.
- Orientación a resultados y cumplimiento normativo.
- Planificación, organización y toma de decisiones.
- Capacidad de comunicación.
- Mentalidad de mejora continua y gestión del cambio.