Buscamos un apasionado Chef de Cocina para unirse a nuestra prestigiosa sidrería en la pintoresca localidad de Villaviciosa, Asturias. El candidato ideal será responsable de la excelencia culinaria, asegurando que cada plato que salga de nuestra cocina sea una obra maestra de sabor y presentación. Tendrá un papel crucial en la gestión de inventarios de materias primas, garantizando la frescura y calidad de todos los ingredientes. Además, deberá mantener los más altos estándares de seguridad alimentaria, creando un entorno de trabajo seguro y saludable para todo el equipo. Esta es una oportunidad única para formar parte de un establecimiento con encanto, donde la tradición y la innovación se unen para ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes. Buscamos a alguien con iniciativa, capacidad para trabajar bajo presión y un fuerte compromiso con la calidad.
El puesto implica la preparación meticulosa de una amplia gama de elaboraciones culinarias, reflejando la riqueza de la gastronomía local y las especialidades de la casa. La gestión productivo de los pedidos de materias primas será fundamental para optimizar los costes y asegurar la disponibilidad de los productos necesarios en cada momento. Se espera que el cocinero/a implemente y supervise rigurosamente la normativa de seguridad alimentaria, incluyendo buenas prácticas de manipulación de alimentos, control de temperaturas y limpieza e higiene de las instalaciones y utensilios. La contribución activa a la mejora continua de los procesos de cocina y la propuesta de nuevas ideas para la carta serán altamente valoradas.
Nuestra sidrería se enorgullece de su ambiente de trabajo colaborativo y dinámico. Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa, brindando estabilidad y seguridad laboral. Los horarios, aunque exigentes, están diseñados para cubrir los picos de servicio, con disponibilidad de miércoles a domingo, en horario de tarde y noche. El salario se establecerá de acuerdo con el Convenio de Hostelería del Principado de Asturias, garantizando una compensación justa y competitiva. Si tienes experiencia previa en puestos similares y una verdadera vocación por la cocina, te invitamos a formar parte de nuestro equipo y a crecer profesionalmente con nosotros.