Director de restaurante

P Lidera una de las experiencias gastronómicas y de ocio más emblemáticas de Madrid /ppbr/ppEn strongGinkgo Sky Bar /strong buscamos incorporar un/a strongDirector/a de Restaurante /strong con experiencia en operaciones de alto volumen, liderazgo de equipos y orientación a la excelencia en el servicio. /ppUbicado en una de las azoteas más icónicas de Madrid, Ginkgo combina gastronomía, coctelería, eventos, música en directo y una intensa actividad social en un entorno único. Buscamos una persona capaz de coordinar esta compleja operativa garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes y la máxima eficiencia del negocio. /pp Madrid Centro /ppbr/pp✨ Tu misión /ppbr/ppSerás la persona responsable de dirigir la operación diaria del restaurante, liderando los equipos de sala y coordinando los diferentes servicios que conviven en el espacio. /ppTu objetivo será asegurar la excelencia operativa, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos económicos del negocio. /ppbr/p