¿Quieres trabajar en una empresa hotelera que apuesta por el crecimiento y las oportunidades laborales de su equipo?
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Ofrecemos incorporarte como Jefe/a de cocina en Hotel Universal Florida 4* (Adults only) ubicado en Torrenova (Calvià). Además de:
* Salario competitivo según valía del candidato/a (45k-50k brutos/anuales)
* Bonus anual por objetivos.
* Estabilidad laboral.
* Posibilidad de alojamiento.
* Descuentos en nuestros hoteles de Universal Beach Hotels y otros muchos más beneficios.
Tu día a día como jefe/a de cocina consistirá en desarrollar estas tareas:
* Dirigir, organizar y controlar las actividades relacionadas con el departamento de cocina del hotel, así como dirigir y supervisar el equipo humano, herramientas de trabajo e instalaciones, de acuerdo con las directrices del Equipo de Dirección y los estándares de calidad establecidos.
* Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del buffet/carta.
* Control de costes de menú.
* Implantar y asegurar el cumplimiento del proceso de Cocina.
* Controlar y supervisar APPCC.
* Tareas propias del puesto.
De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte:
* Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de cocina.
* A valorar muy positivamente experiencia en hoteles de 4* con servicio a la carta y buffet.
* Liderazgo y responsabilidad.
* Trabajo en equipo. xohynlm
* Gestión de equipos.