En Shelter Surf buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Cocina para liderar la puesta en marcha de nuestro nuevo proyecto de hostelería y asumir la responsabilidad integral del área de cocina.
SHELTER SURF Bar | Zarautz
Misión del puestoGestionar y coordinar la cocina en su totalidad, desarrollando una carta sencilla, fresca y de calidad, alineada con el concepto Shelter Surf Café, y asegurando un servicio ágil y bien organizado.
Funciones principales
Organización y gestión diaria de la cocina.
Planificación y desarrollo de la carta y menús.
Gestión de pedidos, proveedores y control de costes.
Supervisión de la preparación de los alimentos y control de calidad.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Coordinación, liderazgo y acompañamiento del equipo de cocina.
Propuesta de mejoras continuas en producto, procesos y servicio.
Requisitos
Formación y experiencia en cocina (valorable experiencia previa como responsable).
Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
Autonomía y motivación para formar parte de un proyecto nuevo.
Disponibilidad para incorporarse a principios de abril de 2026.
Trabajo presencial en Zarautz.
Condiciones laborales
Contrato a jornada completa (40 horas semanales).
Inicio del contrato: abril 2026.
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