Buscamos un/a apasionado/a y talentoso/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo culinario. El candidato/a ideal poseerá un profundo conocimiento y experiencia en la preparación de platos ecuatorianos auténticos, así como una sólida base en diversas cocinas internacionales, incluyendo la italiana, árabe, mexicana, española, japonesa, peruana y estadounidense. Esta es una excelente oportunidad para un/a profesional que desee expandir su repertorio y contribuir a una experiencia gastronómica memorable para nuestros clientes. Buscamos a alguien con una actitud proactiva, atención al detalle y un compromiso con la calidad y la frescura de los ingredientes.
El/la cocinero/a seleccionado/a será responsable de la preparación y presentación de una amplia gama de platos, asegurando que cada creación cumpla con nuestros altos estándares de sabor, textura y apariencia. Esto incluirá la gestión de inventario, la preparación de ingredientes, la cocción y el emplatado final. Se valorará la creatividad y la capacidad para desarrollar nuevas recetas o adaptar las existentes para satisfacer las demandas cambiantes del mercado y las preferencias de los comensales. Se espera que el/la candidato/a mantenga un área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Valoramos la capacidad de trabajar de forma independiente y como parte de un equipo dinámico. Si tienes una verdadera vocación por la cocina, te apasiona explorar diferentes culturas a través de la gastronomía y buscas un contexto de trabajo estimulante donde puedas crecer profesionalmente, te animamos a postularte. Esta posición ofrece la posibilidad de influir positivamente en nuestra oferta culinaria y deleitar a nuestros clientes con experiencias gastronómicas excepcionales y diversas.