Pequeño Restaurante-Bistró ubicado en Sarrià-Sant Gervasi (Barcelona), de cocina mediterránea cuidada y proyecto consolidado, busca Cocinero/a avanzado/a para incorporarse a su equipo de forma estable.
Se trata de una posición clave dentro de la cocina, con coordinación directa con el chef y responsabilidades de supervisión de equipo, en un entorno profesional y organizado.
Tus FUNCIONES serán:
* Coordinación con el Chef y cumplimiento de sus indicaciones.
* Dirección y supervisión de los ayudantes de cocina a cargo.
* Elaboración de comandas y producción diaria.
* Preparación de recetas siguiendo los estándares y directrices.
* Producción según la planificación establecida.
* Cuidado y mantenimiento del equipamiento y utensilios de cocina.
* Realización de pedidos a proveedores.
Las CONDICIONES de la posición son:
* Contrato laboral indefinido, directamente con la empresa.
* Jornada seguida de 36 horas semanales, con posibilidad de ampliación progresiva a 40 h según necesidades del servicio.
* Horarios rotativos semanales:
- Semana de día: de miércoles a sábado de 10 a 17h.
- Semana de noche: de miércoles a sábado de 17 a 24h.
- Domingos de 12 a 20h. (Ocasionalmente, en caso de fútbol o teatro por la noche, el horario puede ser partido de 12 a 16h y de 20 a 24h)
* Días libres fijos: lunes y martes.
* Vacaciones: mes de agosto (28 días) + 3 días en diciembre y Semana Santa.
* Salario bruto mensual:
- Jornada 40h: 2.180€.
- Jornada 36h: 2.000€
* Experiencia mínima de 2–3 años como cocinero/a o 2º
* Valorable formación en cocina y hostelería.
* Nivel medio-alto de castellano y catalán.
* Buenas habilidades de coordinación, trabajo en equipo y comunicación con sala.
* Disponibilidad y flexibilidad horaria.
* Residir en Bcn ciudad o alrededores.
El PERFIL que buscamos es:
* Una persona que sea resolutiva y organizada, con iniciativa y actitud positiva. Que sea flexible, con capacidad de trabajo en equipo y con altos volúmenes de demanda.
IMPORTANTE
Para poder valorar tu perfil necesitamos que nos adjuntes un CV actualizado. En caso contrario, la candidatura será descartada.