PbQuincé /b es un espacio gastronómico en el corazón de Madrid que celebra la cocina del mundo a través de ingredientes locales y de temporada. Nos apasiona crear experiencias memorables, y para lograrlo, buscamos a una persona que quiera liderar nuestro equipo de sala con energía, criterio y compromiso. /ppbr/ppTu misión: /ppSerás el/la bresponsable de coordinar y liderar el equipo de sala, asegurando un servicio impecable, cálido y profesional /b. Trabajarás en estrecha colaboración con cocina y dirección para garantizar una experiencia excepcional en cada servicio. /ppbr/ppLo que buscamos: /ppbExperiencia previa como jefe/a de sala o maître /b, preferiblemente en restaurantes con cocina de autor o enfoque gastronómico. /ppbSólidos conocimientos de vinos /b (nacional e internacional). Se valorará formación específica (WSET, sumiller, etc.). /ppbPersona dinámica, joven de espíritu y con mucha motivación /b. /ppLiderazgo positivo y capacidad para formar y motivar equipos. /ppbGusto por el detalle, la excelencia y el trato cercano con el cliente. /b /ppBuena presencia y habilidades de comunicación. /ppbNivel alto de inglés /b (otros idiomas son un plus). /ppbr/ppTus responsabilidades: /ppCoordinar el servicio diario de sala. /ppOrganizar horarios y turnos del equipo. /ppMantener la armonía entre cocina y sala /ppGestionar la bodega y proponer maridajes. /ppAsegurar el cumplimiento de estándares de calidad y atención al cliente. /ppParticipar en la mejora continua de la experiencia Quincé. /ppbr/ppQué ofrecemos: /ppFormar parte de un proyecto joven, ambicioso y con valores. /ppBuen ambiente de trabajo y autonomía para crecer profesionalmente. /ppContrato estable, salario competitivo, condiciones laborales óptimas /ppParticipación activa en la evolución del restaurante. /p