Para nuestra Cocina Ecológica situada en Lliçà d’Amunt, estamos buscando una persona para liderar una de nuestras áreas de Cocina y formar parte de nuestro equipo. La persona seleccionada reportará directamente a Dirección de Cocina y será responsable de garantizar la correcta planificación, ejecución y control de la producción culinaria diaria, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia productiva, así como el desarrollo y coordinación del equipo, con foco en producto ecológico y mejora continua. Tus principales funciones : Planificar, coordinar y supervisar la producción y elaboración de platos preparados, cremas y otras elaboraciones de cocina según las necesidades productivas. Garantizar el cumplimiento de recetas, fichas técnicas y procesos establecidos. Asegurar la calidad, regularidad y homogeneidad del producto final. Coordinar y organizar los equipos de trabajo y las distintas áreas de producción de cocina. Liderar, acompañar y desarrollar al equipo, fomentando la polivalencia y el trabajo colaborativo. Organizar turnos, cargas de trabajo y prioridades productivas. Detectar necesidades formativas y acompañar el desarrollo técnico del equipo. Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria, APPCC y PRL. Supervisar el correcto uso, limpieza y mantenimiento de instalaciones, maquinaria y utensilios. Realizar controles de calidad durante el proceso y del producto final. Gestionar incidencias productivas y asegurar la continuidad operativa del área. Dar apoyo activo a la producción cuando sea necesario. Verificar el correcto cumplimiento de los registros asociados a los requisitos sanitarios. Participar en la mejora continua de procesos y productos. Coordinar la comunicación y reporte de resultados, incidencias y necesidades con Dirección de Cocina. Cumplir y velar por el cumplimiento de la normativa interna de la empresa. Te estamos buscando si Formación en Cocina, Gastronomía o similar (valorable). Experiencia mínima de 2-3 años en cocinas profesionales o entornos de producción alimentaria. Experiencia previa en gestión o coordinación de equipos. Conocimientos sólidos de procesos de cocina y producción culinaria. Conocimientos de seguridad alimentaria, APPCC e higiene. Capacidad de planificación, organización y gestión de la producción. Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de incidencias. Persona proactiva, organizada y orientada a resultados. ¿Por qué elegir Veritas? Formarás parte de una empresa que está transformando el mundo de la alimentación ecológica con valores que respetan el planeta. Somos la primera cadena de distribución de alimentación certificada B-Corp en la UE. Beneficios en Veritas Beneficios para tu día a día: ️Descuentos en compras en nuestras tiendas Veritas, para que la alimentación ecológica también forme parte de tu vida. Celebramos tus momentos importantes: cupón por nacimiento de bebé, cupón de Felices Fiestas, cupón por aniversario en la empresa… y más. Retribución flexible en guardería, transporte y restauración. Acceso a Wellhub, una plataforma integral de cuidado físico, mental y nutricional. Desarrollo: Formación continuada, adaptada a cada rol para impulsar tu crecimiento profesional dentro de la compañía. Comunidad y comunicación: App Club Veritas, con ventajas exclusivas, descuentos y beneficios adicionales. Nuestra app de recursos humanos y comunicación interna, para estar al día de todo lo que pasa en Veritas, participar en iniciativas internas y sentirte parte de la comunidad. ¡Te estamos esperando! Requisitos mínimos Capacidad de organización y gestión del tiempo. Liderazgo y capacidad de influencia. Trabajo en equipo y gestión de personas. Orientación a resultados y mejora continua. Polivalencia y capacidad de adaptación. Compromiso con la calidad y la sostenibilidad