Ayudante de Cocina (27h) - Hospital, ValladolidValladolid, Spain
Descripción del trabajoLa persona encargada de preparación de alimentos ayudará a cocineros/as, chefs o gerentes de servicios alimentarios preparando ingredientes para recetas y realizando tareas de preparación y servicio de alimentos.
Debe preparar los alimentos siguiendo las recetas y directrices de producción, respetando los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene.
Las funciones y responsabilidades pueden variar según la ubicación de Aramark y las necesidades del cliente.
Jornada y horario
27 horas semanales
Horario rotativo de mañana (9:
30-14:
30) y tarde (16:
30-21:
30), cuadrante de 6 días trabajados y 3 de descanso
Incorporación inmediata
Salario y contratoSegún convenio. Contrato de sustitución por baja de larga duración.
Responsabilidades principales
Preparar alimentos según las recetas y directrices
Organizar el puesto de trabajo con ingredientes y equipamiento
Medir, pesar, mezclar, trocear, cortar y pelar ingredientes
Utilizar utensilios de forma segura, incluyendo cuchillos
Organizar, decorar y porcionar alimentos
Almacenar alimentos correctamente siguiendo normativas
Limpiar y desinfectar zonas de trabajo y utensilios
Atender a los clientes con actitud positiva
Adherirse a las políticas de seguridad y seguridad alimentaria
Asegurar la protección de los activos de la empresa
Cualificaciones
Conocimiento en métodos de preparación, manejo de cuchillos y regulaciones de seguridad alimentaria
Capacidad para obtener certificación de seguridad alimentaria
Habilidades básicas de cálculo y comunicación
Capacidad física para levantar pesos, estar de pie y realizar movimientos repetitivos
EducaciónNo especificada.
Sobre AramarkAramark es una compañía de servicios de alimentación presente en España desde 1992, con más de 12,400 empleados y gestionando más de 405,000 menús diarios en 1,600 centros. Forma parte de la multinacional Aramark Corporation, con sede en Filadelfia, EE.UU., presente en 15 países.
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