Se precisa Chef de Cocina para hotel ubicado en México (Islas Mujeres), en hotel de 5 estrellas. Incorporación inmediata. El candidato ideal ha de cumplir los siguientes requisitos: - Experiencia en la realización de pedidos de alimentos. - Inventarios, valoración del consumo, estudio y gestión de costes de producto. - Experiencia en buffet de hotel, cartas de snacks y restaurante. - Es responsable de la limpieza y acondicionamiento de la cocina, y de la gestión de las APPCC así como de los registros propios de su departamento. - Liderazgo del área de cocina y del equipo a cargo; constancia para llegar a los objetivos de la empresa. -Pasión por la cocina y por el cuidado de sus creaciones. Se valorarán curriculums de Sous Chef en grandes operaciones que quieran dar un paso más en su carrera.Se ofrece:Incorporación a una cadena en expansión y con posibilidades de desarrollo profesional. Salario acorde a la responsabilidad y alojamiento a cargo de la empresa.