En 365 Obrador somos una cadena líder de cafeterías y panaderías en constante crecimiento, con una clara vocación por el servicio y el producto. Trabajamos cada día bajo tres valores fundamentales: honestidad, respeto y mejora continua.
En esta etapa de crecimiento, buscamos incorporar una persona en prácticas para el área de Sanidad y Seguridad Alimentaria, que quiera formar parte de un equipo dinámico y aprender en un entorno productivo con impacto directo en la calidad y seguridad de nuestros productos .
Tu misión
Dar soporte al departamento de Sanidad y Calidad en el seguimiento de los estándares higiénico-sanitarios, colaborando en el control, mantenimiento y mejora continua de los procesos de seguridad alimentaria en planta.
¿Cuáles serán tus principales funciones?
* Dar apoyo en la implantación y mantenimiento del sistema APPCC y seguridad alimentaria.
* Colaborar en la revisión del cumplimiento de los estándares de calidad e higiene establecidos en planta.
* Apoyar en la gestión del etiquetado alimentario y declaración de alérgenos.
* Realizar seguimiento de registros de temperaturas, limpieza y PCC.
* Dar soporte en la gestión y seguimiento de No Conformidades.
* Colaborar con el departamento en tareas de control y mejora continua.
* Participar en la actualización documental y registros del área.
¿Qué buscamos?
* Estudiante de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Industrias Alimentarias, Biología, Ingeniería Agrónoma o similar.
* Posibilidad de realizar convenio de prácticas con centro de estudios.
* Persona organizada, metódica y con atención al detalle.
* Interés por desarrollarse en el área de calidad y seguridad alimentaria.
* Buen manejo de herramientas ofimáticas.
* Capacidad de trabajo en equipo.
¿Qué te ofrecemos?
* Formar parte de una empresa en expansión.
* Aprendizaje práctico en APPCC, etiquetado, alérgenos y control de procesos.
* Participar activamente en la mejora de procesos dentro de planta.
* Entorno colaborativo donde aprender y crecer profesionalmente.
Si te motiva la calidad alimentaria, el control de procesos y aprender en un entorno real de producción… ¡queremos conocerte ☕!