EULEN Flexiplán selecciona Cocinero/a para Residencia en la Comunidad de MadridEULEN Flexiplán, división de trabajo temporal del Grupo EULEN, selecciona un/a Cocinero/a para incorporarse en una Residencia ubicada en la Comunidad de Madrid.
Buscamos un competente con experiencia y vocación por la cocina, que se una a nuestro equipo y contribuya a ofrecer un servicio de calidad en un entorno residencial.
Responsabilidades principales
Preparación y elaboración de menús diarios y especiales, adaptados a las necesidades de los residentes.
Gestión del aprovisionamiento, control de stocks y conservación de materias primas.
Mantenimiento de la limpieza y la higiene en la cocina y utensilios, siguiendo los protocolos establecidos.
Control de la calidad de los alimentos y presentación de los platos.
Colaboración en la planificación de menús, teniendo en cuenta dietas específicas y restricciones alimentarias.
Manejo de volumen de preparación de comidas para un número considerable de comensales.
Supervisión y apoyo al personal de cocina auxiliar si fuera necesario.
Requisitos
Experiencia mínima de 1 año como Cocinero/a, preferiblemente en colectividades, hospitales o residencias.
Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y seguridad alimentaria (APPCC).
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Buena actitud y presencia.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Residencia en la Comunidad de Madrid o alrededores.
Se valorará
Formación profesional en Cocina o similar.
Experiencia en la elaboración de dietas personalizadas.
Ofrecemos
Contrato temporal con posibilidad de incorporación a plantilla.
Salario competitivo según valía.
Oportunidad de formar parte de una empresa líder en servicios.
Incorporación a un ambiente de trabajo dinámico y profesional.
Si cumples con los requisitos y te apasiona el mundo de la gastronomía, ¡queremos conocerte! Únete a EULEN Flexiplán y desarrolla tu carrera profesional en un sector en crecimiento.