Estamos buscando un/a Cocinero/a especializado en parrilla para un restauante de comida andaluza en la zona de la Merced (Málaga Capital).
Si te apasiona la cocina tradicional andaluza, disfrutas trabajando con producto de calidad y tienes experiencia en parrilla, plancha y cocina caliente, esta puede ser una excelente oportunidad para formar parte de un equipo consolidado en uno de los restaurantes con más trayectoria de la ciudad.
¿QUÉ SE OFRECE?
* Contrato indefinido.
* Horario de 5 días en semana de lunes a domingo con dos días de descanso seguidos. Turno partido: de 12:30 a16:30 y de 20:00 a 00:00.
* Salario de 21.000 € brutos anuales + pluses e incentivos:
1. Plus de productividad bimensual de 134 € vinculado a asistencia, compromiso y desempeño.
2. Sistema de incentivos trimestrales basado en las reseñas y valoraciones de los clientes.
3. Horas extras remuneradas a 20 € brutos/hora o compensadas con descanso equivalente (1:45 horas por cada hora extra trabajada).
REQUISITOS MÍNIMOS
* Experiencia previa como Cocinero/a en restaurantes con alto volumen de servicio.
* Experiencia demostrable en parrilla y control de puntos de cocción.
* Conocimientos de plancha, fritura y elaboraciones calientes.
* Certificado de manipulador de alimentos actualizado.
* Capacidad para trabajar en servicios dinámicos.
* Persona responsable, organizada y comprometida con la calidad.
* Buena actitud y facilidad para el trabajo en equipo.
¿QUÉ FUNCIONES REALIZARÁS?
* Elaboración y ejecución de platos durante el servicio.
* Organización y control de tu partida.
* Preparación de carnes, pescados y verduras en parrilla.
* Elaboraciones en plancha, fritura y cocina caliente.
* Coordinación constante con el resto del equipo de cocina.
* Cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante.
* Aplicación de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Participación activa en el ritmo y operativa del servicio.
#J-18808-Ljbffr