Buscamos encargado/a de restaurante para Brasayleña MAJADAHONDA.
Buscamos personas apasionadas, comprometidas y con vocación de liderazgo que quieran formar parte de un equipo dinámico y en constante evolución.
Buscamos perfiles para Encargado/a de Restaurante con:
· Experiencia previa en gestión de restaurantes, hostelería o entornos similares.
· Conocimiento en administración operativa: control de inventarios, gestión de turnos, pedidos y costes.
· Capacidad para liderar equipos, motivar y formar al personal.
· Habilidades para resolver incidencias operativas y garantizar la calidad del servicio.
· Orientación al cliente y excelente comunicación interpersonal.
· Flexibilidad y adaptación ante cambios o picos de actividad.
Principales funciones del Encargado/a:
· Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
· Coordinar y organizar al equipo de sala y cocina, garantizando una experiencia excelente para el cliente.
· Gestionar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de personal.
· Realizar pedidos, controlar el stock y gestionar proveedores.
· Velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.
· Apoyar en la formación continua del equipo y detectar necesidades de mejora.
· Reportar resultados y colaborar con el equipo de dirección en la toma de decisiones estratégicas.
INSCRIBETE!!