Barman turno de tarde hotel ocean drive talamanca 5*

Envia tu CV a

Hotel Ocean Drive Talamanca 5*

117 habitaciones

2 restaurantes y 3 bares

Temporada: primeros de abril a últimos de octubre

Imprescindible residencia en Ibiza

Turno: 8 horas seguido (Tarde)

Salario 2.331€ brutos mensuales

En Ocean Drive Talamanca, prestigioso hotel 5 estrellas, buscamos incorporar un/a Barman con experiencia en cocina de alto nivel, orientado/a a la excelencia, para formar parte de nuestro equipo del restaurante a la carta. El candidato ideal debe tener pasión por la gastronomía, atención al detalle y compromiso con los más altos estándares de calidad y presentación.

• Salario competitivo.
• Trabajar en una importante compañía, con aperturas de nuevos hoteles.
• Formación gratuita para seguir creciendo personal y profesionalmente.
• Oportunidades de crecimiento profesional dentro del hotel.

Prestarás una dinámica atención a nuestros clientes. El barman en un restaurante es responsable de la preparación y servicio de bebidas, asegurando una experiencia sofisticada y personalizada para los clientes. Debe tener un profundo conocimiento de mixología, licores premium y tendencias en coctelería, además de ofrecer un servicio excepcional con atención al detalle.

• Elaborar cócteles clásicos y de autor.
• Conocer y manejar técnicas avanzadas de mixología.
• Servir vinos, cervezas y licores de alta gama con la presentación adecuada.

• Ofrecer recomendaciones personalizadas según los gustos del cliente.
• Mantener una actitud elegante, profesional y discreta en todo momento.
• Resolver dudas sobre bebidas y maridajes con platos del menú.

• Supervisar la correcta organización y limpieza del área de trabajo.
• Controlar inventarios de licores, destilados y otros insumos.
• Coordinar la reposición de productos con proveedores de alta calidad.

• Colaborar con el equipo de sala y cocina para armonizar la experiencia del cliente.
• Participar en la creación de nuevas cartas de bebidas y estrategias de coctelería.

• Conocimiento avanzado en coctelería clásica y moderna.
• Dominio de técnicas de mixología y presentación creativa de cócteles.
• Experiencia en manejo y servicio de vinos y destilados premium.
• Conocimientos de idiomas: Nivel medio de inglés.
• Experiencia: Experiencia en un puesto similar en hoteles de 4* y 5* o restaurante de lujo (2 años).