En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar.
Objetivos del puesto:
Liderar y coordinar el equipo de hostess, siendo la primera imagen del restaurante y garantizando una acogida cálida, profesional y eficiente para cada cliente. Será responsable de la gestión de reservas, la asignación estratégica de mesas y la creación de una experiencia de bienvenida alineada con los estándares de excelencia del grupo.
Funciones:
La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones.
* Organización, planificación y supervisión del equipo de hostess durante todos los turnos de servicio.
* Gestión de reservas y control del libro de reservas (manual o digital), asegurando una correcta planificación de las mesas y turnos.
* Recepción, bienvenida y acompañamiento de clientes con amabilidad, elegancia y presencia.
* Asignación de mesas siguiendo criterios de rotación, reservas VIP, preferencias de cliente y necesidades del servicio.
* Coordinación continua con el Maître y 2º Maître para asegurar una sala fluida, sin tiempos de espera innecesarios y con atención personalizada.
* Manejo de herramientas de reserva y CRM, registro de datos de clientes recurrentes y actualización de información relevante.
* Atención y resolución de posibles incidencias o cambios de última hora con rapidez, criterio y actitud positiva.
* Formación, motivación y seguimiento del equipo de hostess, asegurando actitud de servicio, conocimiento del protocolo y cuidado del lenguaje y la presencia.
Se requiere:
* Experiencia demostrable mínima de 2 años como jefa de hostess o en recepción en restauración de alto nivel.
* Capacidad de liderazgo, planificación y coordinación de equipos.
* Alta orientación al cliente, actitud resolutiva y excelente comunicación.
* Conocimiento de herramientas digitales de gestión de reservas (tipo SevenRooms, CoverManager, TheFork, etc.).
* Buena presencia, elegancia y vocación de hospitalidad.
* Nivel alto de inglés.
* Valorable conocimiento de otros idiomas.
* Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
* Imprescindible permiso de trabajo en vigor.
Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario.
* Incorporación inmediata a un grupo de restauración de lujo en plena expansión, con proyectos sólidos en Madrid y a nivel internacional.
* Posibilidades reales de desarrollo profesional y promoción interna. Formación continua a cargo de la empresa
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