PbPuesto: Docente de Cocina /b /ppbr/ppbSobre nosotros /b /ppbr/ppL'Escola d’Hostaleria de Castelldefels, centro de referencia en formación gastronómica, restauración y servicios, donde combinamos la enseñanza práctica con proyectos reales, -como nuestra Aula Restaurant y diversas iniciativas gastronómicas y formativas con proyección local e internacional-, bbusca /b un bDocente apasionado/a por la cocina /b, con espíritu formador y capacidad para coordinar tanto la operativa de restaurante como al alumnado en prácticas, y con certificado de habilitación para la docencia. /ppbr/ppbr/ppbMisión principal: /b /ppbr/pulliSupervisar y acompañar al alumnado en prácticas, asegurando su aprendizaje técnico y hábitos profesionales. /liliEvaluación de alumnos según contenidos. /liliApoyar la planificación docente y ejecución diaria del servicio del Aula Restaurant. /liliColaborar en el diseño de menús semanales y cartas temáticas junto al equipo docente. /liliGarantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y APPCC. /liliControl de materias primas, pedidos y stock. /liliCoordinar la mise en place y el pase de cocina durante el servicio. /liliParticipar activamente en proyectos gastronómicos y eventos especiales (cátering, showcookings, inauguraciones, etc.). /liliSustituir al Jefe/a de Cocina en caso de ausencia. /li /ulpbr/ppbPerfil del candidato/a ideal: /b /ppbr/pulliDocente en Cocina con titulación oficial /liliFormación oficial como Cocinero/a. /liliExperiencia mínima de 3 años en cocina de restaurante o colectividad formativa. /liliValorable documentación de la experiencia en escuelas de hostelería o proyectos con alumnado. /liliCapacidad para liderar equipos jóvenes y transmitir conocimientos. /liliActitud positiva, orden, limpieza y pasión por la enseñanza. /liliFlexibilidad y proactividad para colaborar en proyectos nuevos y eventos. /li /ulpbr/ppbOfrecemos: /b /ppbr/pulliIncorporación inmediata a un entorno formativo innovador y humano. /liliHorario de lunes a viernes (sin noches ni fines de semana). /liliAmbiente dinámico, con proyección y crecimiento profesional. /liliParticipación en proyectos creativos y de desarrollo gastronómico. /liliSalario según convenio /li /ulpbr/p