Responsable de turno
Estamos en la búsqueda de un Responsable de turno con sólida experiencia en gestión de equipos dentro del sector de la hostelería.
Responsabilidades principales
* Apoyo, Coordinación operativa y supervisión de la sala y terraza durante cada servicio, organizando la disposición del personal para optimizar flujos de trabajo, tiempos de respuesta y atención al cliente.
* Formación y desarrollo del personal: formar al nuevo equipo en los estándares de servicio, atención al cliente y procesos internos;
detectar necesidades formativas y proponer mejoras continuas;
asegurar la aplicación de los valores, estilo y cultura de Garito Barra;
coordinar aperturas, cierres y protocolos de funcionamiento.
* Gestión de equipo: dirigir, motivar y coordinar al equipo;
reparto de tareas y funciones diarias;
seguimiento de objetivos y desempeño individual;
fomentar un ambiente detrabajo positivo, comunicativo y orientado a resultados.
* Trabajo bajo presión y toma de decisiones: gestionar servicios de alta demanda manteniendo la calma y la calidad del servicio;
tomar decisiones rápidas ante imprevistos, reorganizando recursos cuando sea necesario;
anticipar necesidades del servicio para evitar incidencias.
* Coordinación con la gerencia: reportar resultados, incidencias y propuestas de mejora a gerencia;
trabajar alineado con los objetivos estratégicos de la empresa;
participar en la implementación de nuevos proyectos, procesos y mejoras operativas.
Requisitos del perfil
* Experiencia mínima de 2–3 años como jefe de sala, encargado o puesto similar.
* Sólida experiencia en gestión de equipos numerosos.
* Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
* Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alta rotación.
* Persona organizada, proactiva y orientada al detalle.
* Compromiso con la calidad y la experiencia del cliente.
Se ofrece
* Incorporación a una empresa joven, dinámica y en expansión.
* Posibilidades reales de crecimiento profesional.
* Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado.
* Retribución acorde a la experiencia + incentivos por objetivos
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