Ph3Oferta de empleo /h3 pDirector/a de Operaciones /p pGrupo de restauración con amplia red de restaurantes busca incorporar a un/a Director/a de Operaciones para liderar y profesionalizar toda la operativa del grupo.
\n
/p pEl rol reporta directamente a la Dirección General.
\n
/p h3Responsabilidades /h3 ul liLiderar la operación integral del grupo, garantizando la correcta ejecución de los estándares operativos, de servicio y de marca.
\n
/li liDefinir, implementar y optimizar procesos internos y externos.
\n
/li liSupervisar y acompañar a los equipos directivos de los locales y a los equipos multidisciplinares.
\n
/li liControlar y optimizar KPIs operativos y económicos: ventas, costes, productividad, márgenes y calidad de servicio.
\n
/li liColaborar de manera transversal con RRHH, Compras, Finanzas y Marketing.
\n
/li liAcompañar aperturas, reorganizaciones y proyectos de mejora continua.
\n
/li liGarantizar una experiencia de cliente excelente, coherente con el posicionamiento del grupo.
\n
/li liSer referente en liderazgo, cultura, disciplina operativa y orientación a resultados.
\n
/li liDesarrollar e implementar planes operativos estratégicos alineados con los objetivos generales de la compañía.
\n
/li liEstablecer y monitorizar KPIs operativos clave para evaluar rendimiento y eficiencia.
\n
/li liGestionar presupuestos operativos, optimizar costos y asegurar la rentabilidad.
\n
/li liGarantizar el cumplimiento de todas las normativas legales, de seguridad y calidad aplicables.
\n
/li liIdentificar e implementar mejoras continuas en los procesos operativos para aumentar la eficiencia y la satisfacción del cliente.
\n
/li liGestionar relaciones con proveedores clave y otros stakeholders externos.
\n
/li liSupervisar la planificación de recursos, incluyendo personal, materiales y equipamiento.
\n
/li liImplementar estrategias para la optimización de la cadena de suministro y la logística.
\n
/li liAnalizar tendencias del mercado y la competencia para identificar nuevas oportunidades de negocio y riesgos potenciales.
\n
/li liRepresentar a la empresa en reuniones y eventos relevantes del sector.
\n
/li liGestionar incidentes y crisis operativas de manera efectiva.
\n
/li liPromover una cultura de excelencia operativa e innovación.
\n
/li liAsegurar la correcta implementación y uso de sistemas de gestión empresarial (ERP, CRM, etc.).
\n
/li /ul h3Requisitos /h3 ul liMás de 10 años de experiencia demostrable como Director/a de Operaciones, Senior Operations Manager o posición equivalente en grupos de restauración multiunidad.
\n
/li liTrayectoria sólida en la industria de restauración, hotelería o deportes, con experiencia en entornos dinámicos y en crecimiento.
\n
/li liOrientación a resultados, procesos y mejora continua.
\n
/li liLiderazgo cercano, alta capacidad de influencia, exigencia y desarrollo de equipos.
\n
/li liCompetencia analítica y visión integral del negocio.
\n
/li liDisponibilidad para movilidad entre locales de forma regular y para viajar cuando sea necesario.
\n
/li liAutonomía real y capacidad de decisión para diseñar y profesionalizar la operativa.
\n
/li liTítulo universitario en Administración de Empresas, Ingeniería, Logística o campo relacionado; máster o MBA valorado.
\n
/li liExperiencia de al menos 8 años en gestión operativa y 5 años en puestos directivos.
\n
/li liConocimientos profundos en cadena de suministro, logística, gestión de personal y presupuestos.
\n
/li liHabilidades de liderazgo, comunicación, negociación y resolución de problemas.
\n
/li liDominio de herramientas de gestión empresarial (ERP, CRM) y análisis de datos.
\n
/li liInglés avanzado (hablado y escrito).
\n
/li liCapacidad probada en implementar metodologías de mejora continua (Lean, Six Sigma, TQM).
\n
/li /ul h3Beneficios /h3 ul liRetribución competitiva acorde al perfil y al mercado.
\n
/li liOportunidad de liderar un proyecto estable y estratégico con alta visibilidad.
\n
/li liAmbiente de trabajo con personalidad, ambición y proyección a futuro.
\n
/li liPosibilidad de desarrollo profesional continuo y de participar en proyectos de innovación.
\n
/li /ul /p