Join to apply for the Jefe/a de Rango role at Grupo Dani García
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Sobre Nosotros
En Grupo Dani García, nos especializamos en ofrecer un servicio de excelencia en el sector de la restauración. Nuestro compromiso con la calidad, la atención personalizada y el desarrollo del talento humano nos posiciona como una empresa en constante crecimiento.
Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe de Rango con clara vocación de servicio, liderazgo operativo y ambición por desarrollarse profesionalmente en el área de sala.
Descripción del puesto
El/la Jefe de Rango será responsable de garantizar un servicio eficiente y de alto nivel en su sección, coordinando la experiencia del cliente desde la bienvenida hasta la despedida. Este rol es fundamental dentro del equipo de sala y se considera la antesala directa al puesto de Jefe de Sector, hacia el cual ofrecemos un plan de crecimiento definido y evaluado por desempeño.
Responsabilidades clave
* Gestionar de forma autónoma un rango o sección dentro del comedor.
* Coordinar y supervisar al ayudante de camarero o runner asignado al rango.
* Asegurar el correcto montaje, limpieza y presentación de las mesas.
* Asesorar al cliente sobre la carta, menús, maridajes y sugerencias del día.
* Tomar y gestionar comandas con precisión y eficiencia.
* Resolver cualquier incidencia con rapidez, cortesía y criterio profesional.
* Colaborar activamente con el equipo de sala y cocina para asegurar un servicio fluido.
* Cumplir y hacer cumplir los protocolos de servicio, higiene y calidad de la empresa.
Perfil buscado
* Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Rango o Camarero de alto nivel.
* Conocimientos sólidos de protocolo de sala, servicio emplatado y desbarase.
* Habilidades comunicativas, actitud proactiva y orientación al detalle.
* Alta capacidad de organización, trabajo bajo presión y liderazgo operativo.
* Excelente presencia y vocación de servicio al cliente.
* Se valorará formación en Hostelería o Restauración, y nivel intermedio de inglés (u otros idiomas).
Ofrecemos
* Incorporación a un equipo consolidado y en expansión.
* Salario competitivo según experiencia y responsabilidades.
* Oportunidad real de promoción a Jefe de Sector, basada en desempeño y liderazgo.
* Formación continua y acompañamiento en el desarrollo profesional.
* Excelente ambiente de trabajo, con una cultura de respeto y crecimiento.
Forma parte de una empresa que valora el talento, el compromiso y la excelencia en el servicio. Seniority level
* Seniority level Mid-Senior level
Employment type
* Employment type Full-time
Job function
* Job function General Business, Management, and Business Development
* Industries Restaurants
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