Del puesto
Somos una empresa de restauración organizada dedicada a la venta y elaboración de comida tex-mex. Contamos con 19 restaurantes ubicados en Madrid, Barcelona y Salamanca.
Somos más de 300 personas en la familia Tierra
Estamos comprometidos a hacer las cosas de manera diferente, proporcionando la mejor experiencia posible a nuestros clientes y a nuestros compañeros/as.
Todos nuestros productos se reciben a diario en los restaurantes para ser cocinados cada día, apostando por la frescura y calidad en nuestras cocinas.
* ¿Cuál es nuestro secreto?
* No tenemos congelador.
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¿Qué buscamos?
Un/a cocinero/a en la zona de Pozuelo de Alarcón (Madrid) que ofrezca una experiencia única a nuestros clientes, velando siempre por la calidad de nuestros productos.
Funciones principales
1. Elaborar todas las recetas siguiendo nuestro recetario cerrado y las fichas técnicas.
2. Controlar la calidad de la comida en cada servicio, utilizando el sistema APPCC.
3. Conocer y aplicar los protocolos establecidos de la marca.
4. Realizar tareas de apertura, cambio de turno y cierre.
Requisitos
* Experiencia mínima de 1 año en cocina.
* Buena técnica de corte y manejo de cuchillo, herramienta indispensable en tu trabajo.
* Contrato eventual de 6 meses (con 3 meses de período de prueba), con posibilidad de indefinido si se supera con éxito el contrato.
* Jornada completa (40 horas semanales) con turnos seguidos y rotativos, incluyendo dos días de libranza consecutivos, completos y rotativos.
* Horario de cierre: domingos a jueves hasta las 00:30 y viernes y sábados hasta la 01:00.
Tipo de puesto
Jornada completa, contrato indefinido y temporal, duración del contrato: 6 meses.
Beneficios
* Comida en la empresa
Horario
* Lunes a viernes, disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos
* Turnos de 8 horas en mañana, tarde y noche
Compensaciones adicionales
* Plus nocturnidad
* Experiencia en cocina: 1 año (obligatorio)
* Dominio del español (obligatorio)
Requisitos legales
* Permiso de trabajo en vigor (obligatorio)
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