Emblemática finca especializada en cocina mediterránea tradicional y brasa y centrada tanto en restaurante como eventos, ubicada en Brunete, amplía su equipo buscando un/a cocinero/a avanzado/a polivalente.
Si tienes experiencia en cocina de alto volumen, te apasiona la gastronomía mediterránea y buscas un proyecto de cocina tradicional elaborada donde crecer profesionalmente... ¡te estamos buscando!
Tus FUNCIONES serán:
Desarrollar tus competencias como cocinero/a polivalente en las distintas partidas calientes.
Trabajar con materia prima de proximidad y de primera calidad.
Manejar la brasa de carbón, horño de leña, planchas y freidoras, siendo responsable de su preparación y uso.
Elaborar platos de carta y menús para eventos eventos, incluyendo carnes, pescados, verduras y salsas.
Encargarte de la cocción y presentación final de los platos y guarniciones.
Colaborar en tareas de producción y de apoyo al resto de partidas.
Mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo.
Integrarte en un equipo de 3-4pax.
Las CONDICIONES de la posición son:
Incorporación: inmediata
Contrato: estable, directo con el establecimiento.
Horario: 3 días de 10 a 17h / viernes y sábados 10 a 17h + 20.30 a 0.00h
Días libres: lunes fijo + día rotativo entre semana.
Salario inicial: 1500€ x14 pagas (1750€ x12 pagas) netos/mes (con revisión a los 6 meses).
Horas extras abonadas a 15€/hora.
Formación mínima: ESO/EGB (valorable CFGM o CFGS en cocina y gastronomía).
Experiencia mínima: 3 años como cocinero/a.
Muy valorable experiencia en establiecimientos de alto volumen y cocina elaborada.
Residencia en Brunete o alrededores.
Disponer de coche y/o moto.
PERFIL
Buscamos una persona responsable, pulcra y puntual, con iniciativa y actitud positiva.
Que sea flexible, con capacidad de trabajo en equipo, ganas de aprender y motivación por crecer profesionalmente.
SIGNIFICATIVO
Para poder valorar tu perfil necesitamos que nos adjuntes un CV actualizado.
En caso contrario, la candidatura será descartada.
📌 Cocinero/A Avanzado/A | Restaurante
🏢 Hostaljobs
📍 Brunete