AYUDANTE DE COCINA – GRUPO DANI GARCÍA
En el Grupo Dani García, con el chef Dani García a la cabeza, apostamos por la excelencia, la creatividad y el respeto por el producto. Si compartes nuestra pasión por la alta gastronomía y quieres formar parte de un grupo en plena expansión nacional e internacional, te estamos buscando
¿Qué buscamos?
Un/a Ayudante de Cocina comprometido/a, con ganas de aprender y crecer profesionalmente dentro de una cocina de alto rendimiento y exigencia, donde cada detalle cuenta y cada plato refleja nuestra filosofía culinaria.
Funciones principales:
* Apoyar al equipo de cocina en la elaboración y presentación de los platos según los estándares del Grupo Dani García.
* Mantener su área de trabajo limpia y organizada, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
* Recibir, almacenar y controlar la calidad de los productos e ingredientes.
* Preparar mise en place de acuerdo con las indicaciones del jefe de partida o chef.
* Colaborar en el montaje de platos durante el servicio.
* Seguir instrucciones con precisión y mantener una actitud proactiva y colaborativa.
Requisitos:
* Experiencia previa como ayudante de cocina (valorable en restaurantes gastronómicos o de alta cocina).
* Pasión por la cocina y ganas de aprender.
* Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
* Formación en cocina (valorable).
* Disponibilidad para trabajar en turnos partidos y fines de semana.
¿Qué ofrecemos?
* Incorporación a un grupo en crecimiento, con oportunidades reales de desarrollo profesional.
* Formación continua.
* Excelente ambiente de trabajo y equipo multicultural.
* Condiciones competitivas según experiencia y valía.
Únete al Grupo Dani García y forma parte de una experiencia culinaria única, donde la innovación y el respeto por la tradición van de la mano.