GIS TRADE CENTER es una empresa nacida en Barcelona focalizada en la prestación de servicios aeroportuarios a nivel internacional con presencia 8 países.
Tenemos como objetivo fundamental el de formar equipos de profesionales capaces de exceder las expectativas de nuestro cliente, logrando que su paso por estos espacios sea una experiencia única.
Actualmente estamos buscando un/a Supervisor/a de F&B; con experiencia para prestar servicios en las salas VIP del Aeropuerto de Málaga.
Funciones principales a desarrollar:
·Control y gestión de la operativa diaria en el área de F&B.;
·Control y gestión del personal de cocina y almacén, realizando los turnos de trabajo y controlando los descansos
·Formación continua del personal a su cargo
·Comunicación de incidencias y reporting
·Gestión de pedidos, control de stock y mermas
·Supervisión del correcto seguimiento de APPCC.
·Cobertura de suplencias en caso necesario
·Comunicación de las incidencias al supervisor/a
·Revisión y control de la presentación y limpieza del buffet
·Supervisión del cumplimento del plan de catering
* Valoraremos el conocimiento y experiencia en sectores iguales o afines al nuestro: sector aeroportuario, compañías aéreas...
Competencias profesionales:
·Flexibilidad.
·Pro actividad.
·Capacidad de resolución ante emergencias.
·Orientación al detalle
*Castellano nativo. Se valorará nivel intermedio de Inglés.
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.