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Publicado el: 27 may 2026
Categoría: Hoteles
Departamento: Cocina y gastronomía
Tipo de Contrato: Fijo/discontinuo
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En este puesto te responsabilizarás de dar soporte en la elaboración y preparación de los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Chef de Partie, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.
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Requisitos del perfil:
- Experiencia previa de 6 meses en posición similar, valorándose aquella adquirida en hoteles 5*.
- Valorable titulación relacionada con el puesto.
- Trabajo en equipo y cooperación.
- Simpatía, amabilidad y orientación al cliente a través de la excelencia.
Funciones y tareas principales del puesto:
- Realizar preparaciones básicas, platos y otras elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
- Realizar las tareas de limpieza y desinfección de útiles, maquinaria, menaje y dependencias de cocina que le sean asignadas.
- Almacenar, manipular y ordenar correctamente todo el material de cocina, alimentos y productos químicos, a petición de sus superiores.
- Colaborar con el responsable en la recepción de mercancías, recibir las mercancías y materiales solicitados, controlar las fechas de caducidad y calidad.
Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por quinto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
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