Empresas: Grupo Cap Vermell
¿Es este su próximo empleo? Descúbralo leyendo la descripción completa a continuación y no dude en enviar su candidatura.
En Cap Vermell Grand Hotel buscamos cocineros/as para encargarse de la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas según las directrices de la persona que supervisa su trabajo.
Deberá realizar las operaciones de manipulación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, en cumplimiento de los estándares de Cap Vermell Group, aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:
- Elaboración y presentación de los diferentes platos de la oferta gastronómica, así como de la mise en place para el servicio.
- Conservación y almacenaje de la materia prima asegurando sus optimo mantenimiento y prolongación de la vida práctico.
- Mantener la limpieza y el orden de las áreas de elaboración, cámaras y almacenes.
- Colaborar, activamente, con el equipo de sala y de cocina, ayudando siempre que sea necesario.
- Otras tareas relacionadas con el puesto.
Requisitos : Buscamos profesionales con capacidad de organización elevada, que sepan trabajar en equipo, con actitud, ganas y pasión por la gastronomía; capacidad de atención al detalle.
La persona adecuada debe tener:
- Experiencia como cocinero en restaurantes a la carta. xugodme
- Capacidad de trabajo en equipo, proactividad y organización.
- Conocimiento de las normas de higienes y manipulación de alimentos