Segundo/a Jefe/a de Cocina - Hotel Palma Bellver, Balearic Islands
“El mundo es tuyo con Meliá”
Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.
Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.
¿Estás listo/a para tomar las riendas de tu carrera profesional y explorar nuevas oportunidades inspiradoras dentro de Meliá?
RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos.
Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para el Hotel Palma Bellver, Affiliated by Meliá, situado en pleno Paseo Marítimo de Palma.
Misión del puesto:
Apoyar al/la Jefe/a de Cocina del Hotel en todos los aspectos del departamento para conseguir los objetivos establecidos por la compañía, desde el control del programa de Calidad APPCC, la gestión del equipo humano y el mantenimiento de un correcto Clima Laboral y gestionando los índices de satisfacción de los clientes, así como el control de costes del departamento.
Requisitos:
* Mínimo 2 años de experiencia en un puesto similar en hoteles de 4* o 5*.
* Formación relacionada con el puesto vacante. Muy valorable experiencia en cocina fusión y mediterránea.
* Habilidades de liderazgo y de gestión de equipo.
* Capacidad de trabajo en equipo, desarrollo y compromiso del talento.
* Conocimiento del paquete office.
* Conocimiento APPCC.
En Meliá todos somos VIP.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.
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