Publicada el Publicado hace 18 hr horas
Misión del puesto
En VEZZO estamos cocinando algo grande… Y tú podrías ser el ingrediente que falta en nuestro restaurante situado en CC. Heron City (Las Rozas). Si tienes experiencia liderando equipos y te apasiona la gastronomía italiana, sigue leyendo… porque esta posibilidad puede ser para ti.
¿QUÉ TE OFRECEMOS?
Contrato indefinido y salario competitivo. 25% de descuento como empleado/a. Equipo joven, dinámico y multicultural. Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional. Crecimiento real dentro de una marca en plena expansión.
¿QUÉ BUSCAMOS EN TI?
Buscamos a alguien que no solo gestione… sino que inspire. Tu misión será lograr que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Madrid.
Responsabilidades
- Coordinar la operativa diaria (servicio, comandas, caja y atención al cliente).
- Gestión de equipos: horarios, formación, entrevistas y clima laboral.
- Control de inventarios, stock y mermas.
- Relación con proveedores y control de costes.
- Supervisión de APPCC, auditorías y cumplimiento de normativas.
- Análisis de ventas, gastos y rentabilidad del restaurante.
- Resolución de incidencias con actitud positiva y resolutiva.
Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería… Queremos conocerte.
Experiencia: Se requiere
Jornada: Completa
Salario: 24.000€ – 26.000€ anual
Sobre VEZZO CUCINA DI MERCATO
Vezzo es un restaurante de comida italo-mediterránea, con un estilo que viene inspirado en el ambiente de las plazas italianas, situadas en ciudades con bulliciosos mercados de fruta, verdura y flores.
