Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores fundamental de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.
Funciones
Actualmente buscamos responsable de cocina para uno de nuestro centros ubicado en Palencia,
Las funciones ha desempeñar serían las siguientes:
- Gestión de cocina en su totalidad llevando el control y coordinación de esta.
- Coordinar la producción y producir los diferentes menús del centro.
- Gestión de proveedores y compras.
- Gestión del equipo de cocina.
- Supervisión de la APPCC
Requisitos
- Experiencia demostrable en puesto similar de mínimo 2 años
- Buena actitud y predisposición.
- Conocimiento en cocina de colectividades.
- Organizado y metódico.
- informática a nivel avanzado.
Se ofrece
- Contrato indefinido
- Incorporación inmediata.
- Jornada de completa
- Salario según valía
- Horarios de Lunes a viernes en turno de tarde, de 14h a 22h