En ✖️GRUPO SIBUYA✖️ Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia en hostelería, actitud proactiva y pasión por la gestión y el servicio. Si te gusta liderar equipos y hacer que el restaurante funcione como un reloj, este es tu sitio ⏱️✨.
FuncionesGestión integral del restaurante y su operativa diaria.
Liderar, organizar y motivar al equipo de sala.
Control de ventas, costes y resultados.
Gestión de reservas y optimización de aforos con CoverManager.
Organización de turnos, horarios y control de personal mediante MapaL.
Garantizar una experiencia sobresaliente para el cliente.
Coordinación constante con cocina.
Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.
RequisitosExperiencia previa como director/a, gerente o encargado/a en hostelería.
Manejo de CoverManager, MapaL u otras herramientas del sector.
Liderazgo, organización y capacidad de resolución.
Orientación a objetivos y al cliente.
Flexibilidad horaria.
OfrecemosSalario fijo: 24.000 € brutos anuales.
Incentivos variables por metas y objetivos conseguidos.
2 días libres semanales.
30 días de vacaciones al año.
Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo.
Proyecto sólido dentro del sector hostelero.
Posibilidad de crecimiento.
ExperienciaSe requiere
IdiomasInglés – Avanzado
JornadaCompleta
HorarioTurno partido
ExtrasComisiones, propinas
InicioIncorporación inmediata
Sobre GRUPO SIBUYA S.L.Grupo Sibuya somos un grupo de restauración asiática. Contamos con 79 restaurantes en España, Portugal y Andorra con nuestras marcasSibuya yKamado. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de calidad en todos los sentidos.