Cocinero/a Departamento Dietas y Alergias
Cocinero/a Departamento Dietas y Alergias
¿Te apasiona la cocina y buscas un trabajo con propósito? ¡Esta es tu oportunidad para marcar la diferencia!
En **Jardanay,** empresa especializada en restauración para colectividades en entornos educativos y sociales, buscamos un/a **Cocinero/a** con gran experiencia y sensibilidad para unirse a nuestro Departamento de **Dietas y Alergias**.
**¿Por qué unirte a Jardanay?**
Porque en nuestro Departamento de Dietas y Alergias el trabajo bien hecho marca la diferencia en la salud y bienestar de nuestros usuarios. Aquí no solo cocinamos:
adaptamos menús con responsabilidad, cuidado y rigor profesional. Este control protege a los con menores y personas vulnerables con los que trabajamos. Buscamos perfiles con gran atención al detalle, compromiso ético y responsabilidad profesional.
**Condiciones laborales:
**
**Contrato** indefinido y jornada completa.**Horario**Durante el curso escolar:
domingo a jueves, turno de noche (22:
00 a 06:
00h aprox.).En verano y días no lectivos:
turno de mañana (06:
00 a 14:
00h aprox.).**Salario**:
**1.900 €/brutos** al mes (paga prorrateada).**Convenio**:
Restauración colectiva.
**Ubicación**:
Cocina central en el Polígono de A Grela (zona Ermita, cerca de Lidl).
**¿Qué harás en tu día a día?**
Elaboración de menús adaptados a las diferentes necesidades alimentarias (sin gluten, sin lactosa, blandas, hipocalóricas…).Preparación diaria de comidas, siguiendo estrictamente protocolos nutricionales y sanitarios.Coordinación con el equipo de nutrición para garantizar menús equilibrados y seguros para niños/as y usuarios vulnerables.Control exhaustivo de alérgenos, trazabilidad y normativas de seguridad alimentaria.
**Requisitos del perfil**:
Formación en Cocina y Manipulación de alimentos.Experiencia previa en restauración colectiva o entornos similares.Conocimientos sólidos en alergias, intolerancias y dietas personalizadas.Se valorará formación en nutrición o seguridad alimentaria.Persona responsable, meticulosa y comprometida con el bienestar de los comensales.
**Compromiso con la inclusión**:
En Jardanay estamos comprometidos con la igualdad y la no discriminación. Creemos en la diversidad y fomentamos un entorno inclusivo y respetuoso para todas las personas. Fomentamos la inclusión, por eso también queremos contar con candidatos/as con certificado de discapacidad del 33% o superior.
**¡No dejes pasar esta oportunidad!**
Si quieres poner tu talento culinario al servicio de una causa importante, ¡te estamos esperando!
**¡Únete a nuestro equipo!**
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