Overview
Kitchen Steward / Plongeur — Permanent contract / Crans-Montana, Switzerland
Les Roches General Hospitality Education, in the top 2 for Employer Reputation of Hospitality & Leisure Management graduates by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1954, Les Roches is a private institution based on the Swiss model of experiential learning, offering undergraduate and graduate degrees in the fields of hospitality, tourism and event management. Les Roches prepares entrepreneurial and innovative graduates across a global network of campuses in Crans-Montana (Switzerland), Marbella (Spain) and Abu Dhabi (UAE).
You share our values: Development, Distinctiveness, Joint commitment, Openness and Sense of service.
Nous recherchons un(e) Kitchen Steward / Plongeur(se) passionné(e), rigoureux(se) et orienté(e) qualité pour rejoindre notre équipe dynamique à Les Roches Crans-Montana.
Dans ce rôle clé, vous serez responsable du maintien des plus hauts standards d’hygiène et de propreté dans nos cuisines. Votre contribution garantira une expérience culinaire irréprochable pour nos étudiants, notre personnel et nos invités. Vous travaillerez au sein d’un environnement international et multiculturel, en étroite collaboration avec les autres membres de l’équipe de cuisine.
Vos missions principales :
- Assurer le nettoyage, l’entretien et le rangement des équipements de cuisine, ustensiles, vaisselle et zones de travail.
- Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire établies par l’école.
- Utiliser correctement les produits de nettoyage et les équipements techniques mis à disposition.
- Maintenir les zones d’accès et de circulation propres et dégagées.
- Stocker les articles propres dans les espaces appropriés selon les procédures internes.
Profil recherché :
- Expérience professionnelle d’au moins 6 mois dans un poste similaire.
- Discrétion, fiabilité, sens de l’organisation et attention au détail.
- Bonne capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards élevés de qualité.
- Maîtrise du français ou de l’anglais.
- Goût pour le travail en équipe et bonne communication.
- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Esprit proactif, flexible et autonome.
- Envie de s’investir dans un cadre international et multiculturel.
Date de début: octobre/novembre 2025
Vous ferez partie intégrante d’une équipe engagée, dans une école de renommée internationale. Vous évoluerez dans un environnement dynamique, stimulant et multiculturel, où la rigueur et la qualité sont au cœur de notre mission.
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