Desde Melt Group estamos en búsqueda de un/a Técnico/a de Calidad para una empresa líder en el sector alimentario, ubicada en los alrededores de Catarroja.
La persona seleccionada se incorporará al departamento de Calidad con el objetivo de garantizar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria y el correcto funcionamiento del sistema de calidad de la compañía.
Funciones principales:
- Asegurar el mantenimiento y actualización del sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria (IFS, BRC).
- Recopilar, revisar, generar y archivar los registros relacionados con la calidad del producto.
- Verificar el correcto etiquetado del producto terminado según normativa vigente.
- Recopilar, evaluar, aprobar y actualizar la documentación de proveedores.
- Gestionar incidencias de materias primas con proveedores y realizar seguimiento.
- Participar en los procesos de homologación de proveedores.
- Liderar y coordinar el equipo de fraude alimentario.
- Realizar controles de calidad de materias primas durante su recepción y registrar resultados en el sistema.
- Gestionar las muestras enviadas a laboratorios externos y revisar los boletines analíticos.
- Hacer seguimiento de alertas RASFF y valorar su impacto.
- Realizar formación inicial y reciclajes al personal en temas de calidad, seguridad e higiene.