Estamos buscando un / a Cocinero / a de Alta Mar con una sólida trayectoria y experiencia demostrada para unirse a nuestro equipo en Vigo. Esta posibilidad única te permitirá desarrollar tu carrera profesional en el sector marítimo, trabajando a bordo de un barco de pesca que opera en las remotas aguas de las Malvinas. Si posees una pasión por la gastronomía y disfrutas creando experiencias culinarias excepcionales en entornos desafiantes, esta es tu ocasión.
Como Cocinero / a de Alta Mar, serás responsable de la planificación y ejecución de menús variados y nutritivos, adaptados a las necesidades de la tripulación. Tu labor incluirá la gestión integral del aprovisionamiento de materias primas, asegurando la calidad y frescura de los productos, así como la administración optimizado de los pedidos para garantizar la disponibilidad de los ingredientes necesarios para la elaboración de cada plato. Te encargarás de la preparación meticulosa de cada uno de los componentes del menú, asegurando la máxima calidad y presentación en todas tus creaciones culinarias. Además, participarás activamente en otras tareas inherentes al puesto, contribuyendo al buen funcionamiento de la cocina y al bienestar de la tripulación. Buscamos a una persona con una actitud proactiva, gran capacidad de trabajo en equipo y una excelente organización.
La jornada laboral será a tiempo completo, con una dedicación de 40 horas semanales. El horario se distribuirá de lunes a domingo, con un turno partido y los descansos legales correspondientes. Valoramos la flexibilidad y la capacidad de adaptación a las dinámicas de la vida a bordo. Se requiere una experiencia mínima de 5 años en un puesto de cocinero / a o similar, así como una formación profesional en Hostelería (GM / GS) o un campo relacionado. Se valorará positivamente la residencia cercana al puesto de trabajo en Vigo.
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