Desde RYF Consultores damos comienzo a la búsqueda del perfil Jefe / a de Partida para incorporarle de forma indefinida a la estructura organizativa de una empresa TOP de catering y restauración.
Puesto
Jefe de Partida
Equipo
10 personas
Localización
Madrid
¿Cómo será tu día a día?
* Gestionar un equipo entre 3 y 6 personas
* Diseños de menú
* Escandallos
* Participación en el desarrollo de platos
* Control de la “mise en place” de su equipo
* Aprovisionamiento y reposición de stock
* Control de la elaboración de diferentes tareas de cada cocinero
* Control de limpieza y cierre de espacios (cámaras, hornos, extracciones, llaves, maquinaria…)
* Control de recogida de basuras y reciclaje
¿Qué requisitos necesitamos?
* Permiso de conducir tipo B y vehículo propio
* Experiencia demostrable mínima de 3 años en restaurantes u hoteles.
Oferta
* Contrato – indefinido
* Jornada – completa
* Horario – Turnos seguidos de martes a sábado 8:00 a 16:30 librando domingo y lunes.
* Localización del puesto : Madrid
* Salario : 24.000 - 28.000 €
* Beneficios : Seguro de salud como retribución flexible
* Plan de carrera : Posibilidades de crecer de puesto dentro de la empresa.
#J-18808-Ljbffr