ResumenNuestro cliente es un significativo restaurante de lujo situado en Lugo.
STANDBY Consultores selecciona un Jefe de Cocina.Funciones principalesOrganizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.Liderar y gestionar equipos.Perfil demandadoExperiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.Manejo del Paquete Office.Oferta profesionalContrato indefinido a jornada completa.Salario y condiciones competitivas.Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.Turno partido.
¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?
Opción 1: Hacer clic en Inscribirme en esta oferta.
Opción 2: Enviar currículum por email, con N° referencia:, en el asunto del correo a: ¿Nos ayudas a compartir esta oferta a la persona que crees que puede cumplir los requisitos?
¡Gracias!
J-*-Ljbffr