Pb ¡Estamos contratando! Gerente de Tiendas y Catering – León /b /ppbr/ppb¿Te apasiona la gastronomía y la organización de eventos? /b /pp b¡Únete a nuestro equipo y haz que cada experiencia sea única! /b /ppbr/ppEn bGrupo Oblanca /b, empresa líder en el sector alimentación, buscamos un/a bGerente de Alimentación Gourmet y Catering /b con experiencia sólida para liderar nuestras tiendas y servicios de catering. /ppbr/ppb¿Qué harás? /b /pp Serás la persona clave en la bplanificación, ejecución y supervisión /b de tiendas, eventos y catering, gestionando áreas bcomercial, operativa, presupuestaria y estética /b, además de coordinar equipos y campañas promocionales. /ppbr/ppbResponsabilidades principales: /b /ppbr/ppb Planificación y ejecución de alimentación y eventos /b /pulliGestión de programa de presupuestos /liliGestión de programa de ventas, compras, mermas,…etc. /liliGestión y planificación de menú diarios /liliDiseñar y coordinar eventos y servicios de catering dentro de los plazos establecidos. /liliOrganizar todos los detalles del evento: decoración, mobiliario, barra portátil, equipo, material promocional, personal necesario, etc. /liliGarantizar el cumplimiento de normativas legales, sanitarias y de seguridad. /li /ulpbr/ppb Relación con clientes /b /pulliAtender consultas por correo y teléfono en un plazo máximo de 48 horas. /liliIdentificar necesidades del cliente y adaptar los servicios a sus expectativas. /liliNegociar contratos y cerrar acuerdos comerciales. /li /ulpbr/ppb ️ Gestión de producto y presentación /b /pulliActualizar menús junto con el/la chef. /liliSupervisar la presentación visual de productos y espacios. /liliProponer nuevos productos y servicios innovadores. /li /ulpbr/ppb Gestión comercial y campañas /b /pulliDiseñar e implementar acciones comerciales y campañas promocionales. /liliColaborar con marketing y relaciones públicas para promocionar tiendas y catering. /liliRealizar estudios de mercado y generar interés en nuevos clientes de tienda y de eventos. /li /ulpbr/ppb Gestión de equipos /b /pulliCoordinar y liderar equipos de trabajo en catering y tiendas. /liliDefinir necesidades de personal, planificar turnos y cuadres. /liliFormar, motivar y supervisar al equipo. /li /ulpbr/ppb Gestión presupuestaria /b /pulliElaborar y controlar presupuestos de eventos y tiendas. /liliAsegurar el cumplimiento del presupuesto y gestión de la cuenta de resultados. /li /ulpbr/ppb Seguimiento y mejora continua /b /pulliResolver imprevistos durante los eventos de forma proactiva. /liliProporcionar informes periódicos a la Dirección /liliProponer mejoras en la calidad y eficiencia de los servicios. /li /ulpbr/ppbRequisitos del perfil /b /pp✔️ Mínimo b5 años de experiencia /b en eventos, catering o restauración /pp ✔️ Habilidades organizativas, comunicativas y de liderazgo /pp ✔️ Conocimientos en bpresupuestación, marketing y visual merchandising /b /pp ✔️ Manejo de herramientas digitales y software de gestión /ppbr/ppbCompetencias clave: /b Liderazgo, planificación, creatividad, orientación al cliente, resolución de problemas. /ppbr/pp bUbicación: /b León /pp bHorario: /b L-V 9:00-16:00 + fines de semana rotativos (2 al mes) y disponibilidad según eventos. /p