ABBA Hoteles Burgos
Descubra más sobre las tareas diarias, las responsabilidades generales y la experiencia requerida para esta ocasión desplazándose hacia abajo ahora.
está en la búsqueda de un/a
CHEF EJECUTIVO
comprometido/a para unirse a su equipo culinario.
En dependencia de Dirección se encargará de
Gestionar el equipo de cocina
Diseñar el menú según los estándares de la empresa
Gestionar los costes, controlando el presupuesto y negociando con los proveedores
Asegurar la excelencia en la presentación, sabor y seguridad alimentaria
Se ofrece
Contrato indefinido
Jornada completa
Salario según valores aportados
Requisitos mínimos
Experiencia previa de al menos 3 años en un puesto similar en hotel o restaurante
Formación en Hostelería/Cocina
Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de platos. xhfqzwm
Conocimiento de los estándares APPCC y su aplicación en el entorno de trabajo
Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal
Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria
Capacidad para gestionar múltiples tareas de manera eficiente y efectiva.