P Panificadora de Alcalá, somos una compañía con una trayectoria de más de 50 años en la fabricación de pan, panes especiales y pan rallado. /pp Nuestro principal objetivo es garantizar la satisfacción total del cliente, siendo este el centro y la base de nuestra toma de decisiones. /pp Para conseguir nuestros fines nos apoyaremos en la innovación y la mejora continua como constantes. Aspiramos de esta forma, a ser un proveedor líder de especialidades del pan para el mercado de la gran distribución porque "Calidad somos Todos". /p p Nuestro departamento de I+D juega un papel clave en el desarrollo de nuevos productos y en la optimización de procesos que combinan tradición y tecnología. /pp Buscamos un/a b Técnico/a de I+D /b con iniciativa, rigor y pasión por el sector alimentario para reforzar nuestro equipo. /p p Entre sus responsabilidades estarán: /pulli Participar activamente en los proyectos de I+D, aportando ideas, datos y seguimiento técnico. /lili Elaborar pan y realizar horneados, así como otros controles rutinarios asociados al proceso. /lili Realizar catas y análisis sensoriales de productos en desarrollo o ya existentes. /lili Llevar a cabo los controles de muestroteca y asegurar su correcta organización y actualización. /lili Colaborar en el seguimiento de muestreos derivados de acciones correctoras. /lili Apoyar en la elaboración de informes de I+D, recopilando y aportando datos relevantes. /lili Asesorar a otros departamentos cuando sea necesario para la búsqueda de causas de incidencias o no conformidades internas. /lili Colaborar con los departamentos de Producción, Calidad y Compras para asegurar la viabilidad técnica y económica de los desarrollos. /lili Cumplir y aplicar las normas de seguridad alimentaria, higiene, calidad, seguridad y medioambiente. /li /ul p¿Qué buscamos? /pulli Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria o similar. /lili Experiencia previa en I+D, departamentos de calidad, dentro de la industria alimentaria. /lili Capacidad para realizar análisis sensoriales y controles de calidad. /lili Perfil organizado, metódico y con atención al detalle. /lili Manejo básico de herramientas informáticas para registro de datos y elaboración de informes. /li /ul p¿Qué ofrecemos? /pulli Estabilidad laboral. /lili Horario flexible de lunes a viernes en horario de oficina: 8.00h/9.00h a 17.00h/18.00h, y 100% presencial. /lili Retribución según valía del candidato/a. /lili Beneficios Sociales: Seguro Médico/ Ticket Restaurant /lili Queremos promover una dieta saludable y por eso tenemos fruta en nuestras instalaciones. /lili Apostamos por el crecimiento profesional y la promoción interna. /lili Entorno cercano, dinámico y de crecimiento. /lili¡Podrás llevarte pan cada día! /li /ul p Si lo que has leído encaja contigo, ¡envíanos tu cv, que estaremos encantadas de conocerte! /p p En Panificadora de Alcalá apostamos por el Talento de las Personas, sin centrarnos en etiquetas. Estamos comprometidos/as con la no discriminación por razón de raza, edad, sexo, estado civil, ideología, nacionalidad, religión, orientación sexual, discapacidad o cualquier otra condición. /p