Empresas: Meliá Hotels InternationalEn el hotel Meliá Barajas buscamos a un/a auxiliar de cocina con el objetivo de brindar apoyo al equipo de cocina en la preparación básica de alimentos, limpieza, organización y mantenimiento de las áreas de trabajo, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y servicio de Meliá Hotels International.Misión principal- Realizar tareas de preelaboración de alimentos (limpieza, corte, pelado y porcionado) siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.- Colaborar en la preparación de platos fríos y calientes bajo supervisión del cocinero/a o jefe/a de partida.- Mantener la limpieza y desinfección de las áreas de trabajo, utensilios, cámaras y equipamiento.- Asegurar el correcto almacenamiento y rotación de productos siguiendo el sistema FIFO.- Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercancía y materias primas.- Cumplir estrictamente con los protocolos de seguridad alimentaria, APPCC y normas higiénico-sanitarias.- Gestionar adecuadamente los residuos, reciclar y mantener el orden del office y zonas de producción.- Colaborar en la preparación de buffets, room service y eventos según necesidades operativas.- Reportar incidencias o necesidades de mantenimiento al responsable de cocina.- Contribuir a un contexto de trabajo positivo alineado con los valores de Meliá.Qué buscamos en ti?Formación- Formación básica en cocina, hostelería o similar (valorable, no imprescindible).Experiencia- Experiencia previa como auxiliar de cocina, ayudante u office en hoteles, restaurantes o colectividades (valorable).Competencias y Habilidades- Capacidad para trabajar en equipo en entornos dinámicos.- Buena organización y atención al detalle.- Rapidez y eficiencia en tareas repetitivas.- Compromiso con la limpieza y la seguridad alimentaria.- Flexibilidad horaria (turnos rotativos, fines de semana y festivos).Otros- Incorporación inmediata.- Permiso de trabajo en vigor.Qué te ofrecemos?- Formar parte del equipo de uno de los hoteles de referencia en Madrid.- Buen ambiente de trabajo y acompañamiento durante la incorporación.- Contrato indefinido.- Beneficios y políticas internas alineadas con Meliá Hotels International.Requisitos :