Ubicación: Ibiza
Departamento: Operaciones / Sala
LEÑA Ibiza se prepara para convertirse en uno de los openings gastronómicos más esperados de la isla, llevando la experiencia de la brasa premium a un nuevo nivel. Buscamos un/a Restaurant Supervisor con perfil operativo y liderazgo de sala, que sea clave para garantizar que la experiencia de cliente y la eficiencia del servicio estén siempre al máximo nivel.
Como Restaurant Supervisor, serás responsable de coordinar y supervisar el equipo de sala durante cada servicio, asegurando que los estándares de calidad, eficiencia y atención al cliente se cumplan de manera consistente. Serás un punto de apoyo fundamental para la gerencia y un líder cercano al equipo, asegurando que la experiencia LEÑA sea impecable.
* Supervisar el equipo de sala durante servicios, turnos y eventos especiales.
* Asegurar la correcta implementación de estándares de servicio, presentación de platos y atención al cliente.
* Coordinar operativa diaria, flujo de servicio y logística de sala.
* Participar activamente en la puesta en marcha y apertura del restaurante, apoyando en formación y entrenamiento del equipo.
* Resolver incidencias operativas y atención al cliente con rapidez y profesionalismo.
* Apoyar en la optimización de procesos, uso de recursos y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.
* Motivar y desarrollar al equipo, fomentando un ambiente positivo y colaborativo.
* Colaborar con la gerencia en la planificación de turnos y asignación de responsabilidades.
* Experiencia mínima de 2–3 años en supervisión de sala en restaurantes de alta gama o premium.
* Perfil muy operativo y orientado al detalle, con liderazgo natural.
* Experiencia en aperturas de restaurantes será un plus.
* Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alta demanda.
* Habilidades de comunicación, organización y resolución de problemas.
* Inglés fluido; otros idiomas, valor añadido.
* Pasión por la gastronomía y la excelencia en el servicio.
* Formar parte de uno de los openings más relevantes de Ibiza.
* Proyecto gastronómico de referencia con marca consolidada y en expansión.
* Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro del equipo.
* Entorno de trabajo dinámico, exigente y altamente profesional.
* Paquete salarial competitivo acorde a la experiencia y responsabilidad.
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