Cocinero/a
Buscamos un/a cocinero/a apasionado/a por la cocina y la gastronomía para unirse a nuestro equipo en un prestigioso restaurante de cocina mediterránea y española. Como cocinero/a, serás responsable de:
Preparación de platos siguiendo recetas de cocina y utilizando técnicas de elaboración de alimentos
Gestión del stock de ingredientes y control de calidad de los productos
Creación y actualización de menús basados en tendencias gastronómicas y preferencias de los clientes
Aplicación de las normas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria
Para esta posición, buscamos a un/a cualificado con:
Experiencia demostrada en la cocina de un restaurante, preferiblemente en cocina mediterránea y española
Conocimientos sólidos en técnicas de cocina, gestión de stocks y elaboración de menús
Habilidades para trabajar en equipo y bajo presión en un entorno de restauración
Pasión por la gastronomía y la innovación culinaria
¡Únete a nuestro equipo y forma parte de una experiencia gastronómica única!