En Alimentación Saludable Gallega, empresa de restauración colectiva buscamos incorporar jefe/a de cocina con experiencia en colectividades para Cocina en Santiago de Compostela (alrededores), Galicia.
FUNCIONES:
* Organizar, dirigir y coordinar el trabajo de las tareas diarias; distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas.
* Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
* Realización de menús y organización de la distribución de platos semanal.
* Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.
OFRECEMOS:
* Contrato de sustitución (durante baja de paternidad) a 40 horas semanales .
* Salario: según convenio de colectividades.
* Horario de lunes a viernes de 06:00 am a 14:00 am.
* Incorporación en Septiembre de 2025.
* Posibilidad de incorporación posterior en otros puestos similares de la empresa.
* Ambiente dinámico y colaborativo.
* Formar parte de una compañía que apuesta por el talento y desarrollo.
Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral!
REQUISITOS MÍNIMOS
* Imprescindible mínimo de 1 año de experiencia en cocina central con alto volumen de producción.
* Formación preferiblemente en Hostelería o Turismo.