Descripción de la empresa Sallés Hotels es un grupo hotelero con más de 15 años de experiencia y 8 hoteles situados estratégicamente en las costas del Mediterráneo, incluyendo la Costa Brava, Gerona, Barcelona, Islas Baleares, Costa del Sol y La Mancha. Nos caracterizamos por nuestra vocación de servicio y atención al detalle, con hoteles diseñados, construidos o reformados por nuestro propio equipo técnico de arquitectos especializados. A lo largo de los próximos años, esperamos expandir nuestra presencia con nuevas aperturas en diferentes puntos estratégicos de España.
Descripción del puesto Como Cocinero en Sallés Hotels, te encargarás de la preparación de platillos de alta calidad, asegurándote de cumplir con los estándares establecidos de higiene y sabor. Tus tareas incluirán la gestión de ingredientes, la colaboración con el equipo de cocina y la presentación cuidadosa de cada plato. Este es un puesto a tiempo completo, en modalidad presencial, ubicado en nuestra sede en Barcelona.
Requisitos
* Experiencia previa en el sector de hostelería, especialmente en cocina mediterránea o internacional.
* Aptitudes en técnicas culinarias, manejo de utensilios de cocina y control de inventarios.
* Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, imprescindible para trabajar en un entorno de alta calidad.
* Capacidad para trabajar en equipo, buena gestión del tiempo y habilidad para resolver problemas bajo presión.
* Es valorable una formación académica relacionada con Gastronomía o Hostelería, así como conocimientos de idiomas adicionales.
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