Empresas: Meliá Hotels InternationalTe apasiona la gastronomía, la creatividad culinaria y trabajar en un ambiente moderno, dinámico y con espíritu lifestyle? En INNSiDE Madrid Valdebebas, uno de los hoteles más innovadores de Meliá Hotels International, buscamos un/a Jefe/a de Partida que quiera crecer con nosotros y aportar su talento en un proyecto con identidad propia.? Qué harás?Organizar, coordinar y supervisar la operativa de tu partida garantizando la calidad del servicio y los estándares de marca.Elaborar y presentar platos cuidando técnica, sabor y presentación.Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, APPCC y estándares de seguridad alimentaria.Colaborar en el diseño de nuevas propuestas gastronómicas junto al equipo de cocina.Gestionar el stock, control de costes y pedidos de tu partida.Acompañar, formar y motivar al personal asignado.?? A quién buscamos?Experiencia previa como Jefe/a de Partida o como Cocinero/a avanzado/a en hoteles o restaurantes de alto volumen.Pasión por la gastronomía moderna y por ofrecer experiencias memorables.Conocimiento sólido de técnicas culinarias y gestión de partida.Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación.Proactividad, creatividad y orientación al detalle.Valorable formación en cocina y conocimientos de APPCC.?? Qué ofrecemos?Formar parte de una compañía líder y en un hotel referente del lifestyle urbano.Oportunidades reales de desarrollo dentro de Meliá Hotels International.Ambiente de trabajo cercano, creativo y colaborativo.Acceso a programas de formación y beneficios exclusivos para empleados.Requisitos :