Descripción de la oferta
¡BIENVENID@ A TIKI RESTAURANT LOUNGE AND SUSHI BARTIKI RESTAURANT ha sido pionero en la introducción de la cocinajaponesa-mediterránea en nuestra localidad apostando por la calidad de la materia prima y el cuidado en los detalles.
Contamos con más de 10 años de experiencia en este concepto gastronómico y como queremos seguir apostando por la calidad buscamos personas con actitud y con pasión por la hostelería, que busquen crecer con nosotros!
BUSCAMOS SUSHIMAN PARA RESTAURANTE EN TORREMOLINOS.
Requisitos
- Preferible formación en gastronomía
- Experiencia mínima de 2 años demostrable como sushiman (hombre o mujer)
- Preferible residente en la provincia
Información del puesto
Jornada de 35-40 horas. 2 días de descanso rotativos. Horario rotativo que pueden ser mañana, noche y partidos.
Contrato estable - Modalidad Indefinida, Fijo y Discontinuo.
Salario acorde a la experiencia que oscila entre € netos mensuales de entrada, con posibilidad de revisión salarial por desempeño y compromiso adquirido con el proyecto.
Funciones
- Elaboración de sushi sashimis, nigiris, makis y uramakis y rolls especiales, según el menú establecido.
- Preparación previa de insumos: cocción y sazonado de arroz, conocimiento de técnicas de corte (Itamae) y de vegetales.
- Control de calidad, frescura y rotación de materias primas.
- Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Limpieza y orden del área de trabajo, utensilios y equipos.
- Trabajo coordinado con el equipo de cocina.
- Control de mermas.
Valoramos
- Buena actitud
- Organizado/a
- Respeto por los valores de la empresa
- Facilidad en la comunicación
Si todo esto te encaja, ¡No lo dudes e inscríbete a nuestra oferta! EN TIKI RESTAURANT TE ESTAMOS ESPERANDO.
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